モンテ・デイ・ラーニ / ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ 2014

ゼーノ・ズィニョーリ
醸造所の様子

Monte dei Ragni

￥8,360(税込)

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生産者：Monte dei Ragni / モンテ・デイ・ラーニ
ワイン名：Valpolicella Classico Superiore / ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ
ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、モリナーラ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：ヴェネト
ヴィンテッジ：2014
容量：750ml

自然と対話する、ゼーノにしか造れないワイン
雨が多く日照時間の少ない年は、アマローネを造らないため、リパッソもできません。したがって、この、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ（V.C.S)しか造らない年が、まれにあります。しかし、ただのV.C.Sだと思ったら、大間違い。慈悲深い、染みわたるようなその味わいは、自然に逆らうことをしない、ゼーノにしか造れない、唯一無二のワインなのです。

モンテ・デイ・ラーニについて
ワイナリーの創業は1900年と古く、1997年に現当主のゼーノが継承しました。ゼーノは「ブドウの周囲にある環境の多様性が、ワインに複雑性を与える」という信条の持ち主で、所有する８haのうちブドウ畑はわずか2ha。残りの土地には洋梨､サクランボ、穀物、オリーヴなどを、ブドウ同様にビオロジックで栽培し、耕作も馬で行います。さらに、馬での耕作やポリカルチャーについて農業セミナーで積極的に講演を行ったり、環境多様性のための調査活動に積極的に協力するなど、地域貢献にも情熱を傾けます。ブドウ畑で行なっている細かい気配りは、カンティーナで行なわれる作業、例えばしなやかなピジャージュや丁寧な圧搾、有益な樽の使用などにも共通します。機械式のポンプは使わず、タバコの葉を栽培し、煎じて虫よけに使ったり、自転車を改造して手押しの耕作機を造ったりと独創的な手法は、彼のワインの魅力に体現されています。ゼーノの意志的な頭脳の働きと明快な行動原理が、彼のワイン造りであるといっても過言ではありません。

モンテ・デイ・ラーニ / ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ 2014

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