ダヴィッド・モロー
畑の様子
David Moreau
ダヴィッド・モロー / サントネ・ルージュ プルミエ・クリュ ボールペール 2019
￥6,820(税込)
| 数量 |
|---|
Sold out
生産者：David Moreau / ダヴィッド・モロー
ワイン名：Santenay Rouge 1er Cru - Beaurepaire /
サントネ・ルージュ プルミエ・クリュ ボールペール
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2019
容量：750ml
ワイン名：Santenay Rouge 1er Cru - Beaurepaire /
サントネ・ルージュ プルミエ・クリュ ボールペール
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2019
容量：750ml
クラシックなワイン造り×新世代の感性
ボールペールは、サントネ地区のほぼ中心に位置するプルミエ・クリュ畑。比較的急斜面(29%)な泥灰地層土壌で、南東向きの区画です。サントネのワインは、とかく野趣があり、鉄分の多く含まれる土壌由来の酸化的なニュアンスがあると評価されがちです。けれども、ダヴィッド・モローの好みは、あくまでもエレガントなスタイル。色合いや口当たりのボリュームからは上記のような特徴はありつつも、後口には透明感があり、丁寧なワイン造りを伺わせます。新樽比率は例年10％～40％で、そのVTの特徴を正確にとらえ、クラシック・ブルゴーニュの美しさを体現しています。年々の進化著しいダヴィッドの作には、目が離せません。
ボールペールは、サントネ地区のほぼ中心に位置するプルミエ・クリュ畑。比較的急斜面(29%)な泥灰地層土壌で、南東向きの区画です。サントネのワインは、とかく野趣があり、鉄分の多く含まれる土壌由来の酸化的なニュアンスがあると評価されがちです。けれども、ダヴィッド・モローの好みは、あくまでもエレガントなスタイル。色合いや口当たりのボリュームからは上記のような特徴はありつつも、後口には透明感があり、丁寧なワイン造りを伺わせます。新樽比率は例年10％～40％で、そのVTの特徴を正確にとらえ、クラシック・ブルゴーニュの美しさを体現しています。年々の進化著しいダヴィッドの作には、目が離せません。