アントナン・ミシェル
畑の様子
Jose Michel＆Fils
ジョゼ・ミシェル・エ・フィス / ブリュット ロゼ
￥7,700(税込)
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Sold out
生産者：José Michel & Fils / ジョゼ・ミシェル・エ・フィス
ワイン名：Brut - Rosé / ブリュット ロゼ
ブドウ品種：ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50%
ワインタイプ：ロゼ・スパークリング
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ヴィンテッジ：なし
容量：750ml
ワイン名：Brut - Rosé / ブリュット ロゼ
ブドウ品種：ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50%
ワインタイプ：ロゼ・スパークリング
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ヴィンテッジ：なし
容量：750ml
試行錯誤の賜物、深紅に迫るロゼ
ミシェル家の目指す色と香りを得るために、適切なマセラシオン(果皮浸漬)とブドウ品種の比率の実験がなされてきました。試行錯誤の結果、ピノ・ムニエとピノ・ノワールを同量ずつブレンドすることで、外観は赤いバラの花びらのような色調で、迫力のある赤い果実の香りをまとった、鮮やかな色調と印象的な迫力をそなえるロゼができあがりました。ワイン単体で飲むのもよいし、赤い果実のデザートと飲み合わせるのもよいとは、ジョゼさんの弁です。
ミシェル家の目指す色と香りを得るために、適切なマセラシオン(果皮浸漬)とブドウ品種の比率の実験がなされてきました。試行錯誤の結果、ピノ・ムニエとピノ・ノワールを同量ずつブレンドすることで、外観は赤いバラの花びらのような色調で、迫力のある赤い果実の香りをまとった、鮮やかな色調と印象的な迫力をそなえるロゼができあがりました。ワイン単体で飲むのもよいし、赤い果実のデザートと飲み合わせるのもよいとは、ジョゼさんの弁です。