ルーカ＆ニコラ・デ・フェッラーリ
ワイナリーの風景
Boscarelli
ボスカレッリ / ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ イル・ノーチョ 2015
￥10,450(税込)
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生産者：Boscarelli / ボスカレッリ
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano - Il Nocio / ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ イル・ノーチョ
ブドウ品種：プルニョーロ・ジェンティーレ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2015
容量：750ml
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano - Il Nocio / ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ イル・ノーチョ
ブドウ品種：プルニョーロ・ジェンティーレ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2015
容量：750ml
ボスカレッリの真骨頂、これぞヴィーノ・ノビレ。
良年のみ生産されるフラッグシップ・ワインです。「イル・ノーチョ」はボスカレッリが1988年から所有する4haの単一畑名。土壌と気候にあわせて区画をわけて、それぞれに適した様々なクローンのサンジョヴェーゼ・プルニョーロ・ジェンティーレを、1991年から栽培。それぞれの区画が完熟するタイミングで何度も畑に入って手作業で収穫し、除梗して木製の発酵桶で野生酵母により発酵後、容量500～1000ℓのフレンチもしくはスラヴォニア産の木樽で18～24カ月熟成。生産年の個性を最大限に表現するためにアソンブラージュし、瓶詰後約1年熟成させます。このワインは傑出した深みと奥行き、陰翳をそなえ、モンテプルチアーノという風土が潜み持つ、偉大なフィネスに満ちています。
良年のみ生産されるフラッグシップ・ワインです。「イル・ノーチョ」はボスカレッリが1988年から所有する4haの単一畑名。土壌と気候にあわせて区画をわけて、それぞれに適した様々なクローンのサンジョヴェーゼ・プルニョーロ・ジェンティーレを、1991年から栽培。それぞれの区画が完熟するタイミングで何度も畑に入って手作業で収穫し、除梗して木製の発酵桶で野生酵母により発酵後、容量500～1000ℓのフレンチもしくはスラヴォニア産の木樽で18～24カ月熟成。生産年の個性を最大限に表現するためにアソンブラージュし、瓶詰後約1年熟成させます。このワインは傑出した深みと奥行き、陰翳をそなえ、モンテプルチアーノという風土が潜み持つ、偉大なフィネスに満ちています。