ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2021

SARL La Soeur Cadette

￥4,180(税込)

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生産者：SARL La Soeur Cadette / ラ・スール・カデット
ワイン名：Bourgogne Chardonnay / ブルゴーニュ・シャルドネ
ブドウ品種：シャルドネ
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml

南らしいふくよかな果実味
ブドウは、マコンの有機栽培の農家から購入。ヴェズレは、マコンから約200kmはなれていますが、マコンの地にはヴァランタンが共にワイン造りを学んだ同世代の友人が多くいます。なので、ボジョレやマコンのブドウでワインを造ることは、ヴァランタンにとっても楽しみの一つです。

ラ・スール・カデットについて
ブルゴーニュの北、ロマネスク建築の最高峰として名高いサント＝マドレーヌ大聖堂で知られる、ヴェズレに居を構えるネゴシアン。ヴェズレ周辺のブドウだけでなく、若き当主ヴァランタン・モンタネの、醸造学校時代の友人や、志を同じくする栽培家の多い、ボジョレやマコンのブドウも使って醸造しています。名手と謳われるドメーヌ・ド・ラ・カデットのジャン・モンタネが設立しましたが、現在は醸造学校や海外での経験を経て戻った息子ヴァランタンが、責任者としてワイナリーを経営しています。

ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2021

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