ラ・スール・カデット / シャブリ 2021

SARL La Soeur Cadette

￥5,830(税込)

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生産者：SARL La Soeur Cadette / ラ・スール・カデット
ワイン名：Chablis / シャブリ
ブドウ品種：シャルドネ
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml

カデット・スタイルのシャブリ
シャブリの村からもほど近い、フォントネ・プレ・シャブリ村やポワンシー村の栽培農家から購入したブドウを原料にしています。酸よりもゆたかな果実味が前面に出た味わいは、新しいカデット・スタイルと呼びたくなります。

ラ・スール・カデットについて
ブルゴーニュの北、ロマネスク建築の最高峰として名高いサント＝マドレーヌ大聖堂で知られる、ヴェズレに居を構えるネゴシアン。ヴェズレ周辺のブドウだけでなく、若き当主ヴァランタン・モンタネの、醸造学校時代の友人や、志を同じくする栽培家の多い、ボジョレやマコンのブドウも使って醸造しています。名手と謳われるドメーヌ・ド・ラ・カデットのジャン・モンタネが設立しましたが、現在は醸造学校や海外での経験を経て戻った息子ヴァランタンが、責任者としてワイナリーを経営しています。

ラ・スール・カデット / シャブリ 2021

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