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  • メンティ / モンテ・デル・クーカ 2020
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    ステーファノ・メンティ

  • メンティ / モンテ・デル・クーカ 2020

    畑の様子

Menti

メンティ / モンテ・デル・クーカ 2020

4,290(税込)

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生産者:Menti / メンティ
ワイン名:Monte del Cuca / モンテ・デル・クーカ
ブドウ品種:ガルガーネガ

ワインタイプ:オレンジ
生産国:イタリア
地域:ヴェネト
ヴィンテッジ:2020
容量:750ml
少量入荷のオレンジワイン
野生酵母により果皮とともに発酵した、いわゆるオレンジワイン。品種はガルガーネガ100%。2010年に初めて醸造。当初はステンレスもしくはセメントタンクで3~5週間果皮と一緒に発酵し、2年間タンクで果皮とともに熟成して仕上げていたが、2019年産からは一部を大樽で熟成している。品種はガルガーネガ100%。

 
メンティについて
2012年3月、若き4代目当主ステーファノ・メンティとの出会は、「イタリアのナチュラルワイン界は、面目を一新した」と思わせました。ヴェローナから東へ約25km離れた丘陵地帯、ガンベッラーラの山と畑に、鷹・鷲・雉、ウサギなどが日々現れるのは、「2001年にビオロジックに転換して以来」と、ステーファノ。2010年からは6haの自社畑にビオディナミを採用。醸造を行う1600年代に建てられた石造りの農家は、建物自体が今なお呼吸しているよう。ガルガーネガ100%の白ワインを中心に、オレンジワイン、瓶内二次発酵・澱引きなしのスパークリングも造っています。いずれも個性あふれる洗練されたナチュラルワイン。包み込むようなテクスチュア、優しくあたたかな味わいと、無類にきれいな仕上がりが、本来の姿です。結果、ワインはイタリア本国でも毎年リリースと同時に完売です。

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