ルドルフ・トロッセン
畑の様子
Rita&Rudolf Trossen
リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン / ロート プールス 9.9 2015
￥4,950(税込)
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生産者：Rita&Rudolf Trossen / リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン
ワイン名：Trossen ROT Purus 9.9 / トロッセン ロート プールス 9.9
ブドウ品種：ドルンフェルダー
ワインタイプ：赤
生産国：ドイツ
地域：モーゼル
ヴィンテッジ：2015
容量：750ml
ワイン名：Trossen ROT Purus 9.9 / トロッセン ロート プールス 9.9
ブドウ品種：ドルンフェルダー
ワインタイプ：赤
生産国：ドイツ
地域：モーゼル
ヴィンテッジ：2015
容量：750ml
野性味を感じるピュアな赤
ドルンフェルダー100%。手作業で収穫して果粒だけ2週間、野生酵母で果皮と果汁を一緒に発酵。ナチュラルワインの醸造で目にすることのある、セミマセレーション・カーボニック法を用いました。発酵後圧搾してステンレスタンクで8カ月熟成、亜硫酸塩無添加、ノンフィルター、清澄なしで瓶詰。ブドウの素性の良さがわかる味わいで、フレッシュで果実の旨味がたっぷりと詰まった素直に美味しい赤ワイン。王冠で栓をしてあることもあって、熟成感はほとんどありません。Trossen ROT 9.9 Purusの9.9はアルコール濃度9.9%の意味で、穏やかな酔い心地も美しい。
ドルンフェルダー100%。手作業で収穫して果粒だけ2週間、野生酵母で果皮と果汁を一緒に発酵。ナチュラルワインの醸造で目にすることのある、セミマセレーション・カーボニック法を用いました。発酵後圧搾してステンレスタンクで8カ月熟成、亜硫酸塩無添加、ノンフィルター、清澄なしで瓶詰。ブドウの素性の良さがわかる味わいで、フレッシュで果実の旨味がたっぷりと詰まった素直に美味しい赤ワイン。王冠で栓をしてあることもあって、熟成感はほとんどありません。Trossen ROT 9.9 Purusの9.9はアルコール濃度9.9%の意味で、穏やかな酔い心地も美しい。