マルティーニ・ディ・チガーラ家
ワイナリーの風景
Fattoria San Giusto a Rentennano
ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / ロザート・トスカーナ フオーリ・ミズーラ 2022
￥3,300(税込)
| 数量 |
|---|
生産者：Fattoria San Giusto a Rentennano /
ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
ワイン名：IGT Rosato Toscana - Fuori Misura /
ロザート・トスカーナ フオーリ・ミズーラ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体、メルロ、カナイオーロ
ワインタイプ：ロゼ
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
このロザートを見よ。サン・ジュースト・ア・レンテンナーノに弱者なし。
イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエ製法と同義）と呼ばれる醸造テクニックによるロザート。ですが、ロザート（ピンク色）というよりはロッサート（赤みがかった）というほうが近いほど、しっかりとした色づきです。イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰の一つである彼らの赤ワインから派生したのが、このロザートです。その醸造中に抜き取った果汁で造られるロザートは、素っ気ないほど気取りがありませんが、静かなたたずまいと雅な風情のなかに、秘められた情熱を感じ取られることでしょう。トスカーナの日常的な空気と時間が、グラスのなかで蘇ります。
イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエ製法と同義）と呼ばれる醸造テクニックによるロザート。ですが、ロザート（ピンク色）というよりはロッサート（赤みがかった）というほうが近いほど、しっかりとした色づきです。イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰の一つである彼らの赤ワインから派生したのが、このロザートです。その醸造中に抜き取った果汁で造られるロザートは、素っ気ないほど気取りがありませんが、静かなたたずまいと雅な風情のなかに、秘められた情熱を感じ取られることでしょう。トスカーナの日常的な空気と時間が、グラスのなかで蘇ります。