Domaine Sylvain Pataille
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ / ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・シャルム・オ・プレートル 2018 ※お一人様1本まで
￥9,020(税込)
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生産者：Domaine Sylvain Pataille / ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
ワイン名：Bourgogne Aligoté - La Charme aux Prêtres / ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・シャルム・オ・プレートル
ブドウ品種：アリゴテ
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2018
容量：750ml
ワイン名：Bourgogne Aligoté - La Charme aux Prêtres / ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・シャルム・オ・プレートル
ブドウ品種：アリゴテ
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2018
容量：750ml
樹齢70年を超える古木のアリゴテ
標高280~320ｍ、南西向きの斜面で白い泥炭層の冷涼な畑。Charmeとは、ブルゴーニュで休閑地または「岩が多く植物がほとんど育たない場所」を示す言葉で、表土が少なく岩がちなやせた土壌。ウミユリとコンブランシアン石灰層、牡蠣の化石の石灰岩が見られます。Prêtres は司祭なので、かつて教会が所有していた区画なのでしょう。1949年植樹の古木から、収穫期の最後の方に収穫します。
標高280~320ｍ、南西向きの斜面で白い泥炭層の冷涼な畑。Charmeとは、ブルゴーニュで休閑地または「岩が多く植物がほとんど育たない場所」を示す言葉で、表土が少なく岩がちなやせた土壌。ウミユリとコンブランシアン石灰層、牡蠣の化石の石灰岩が見られます。Prêtres は司祭なので、かつて教会が所有していた区画なのでしょう。1949年植樹の古木から、収穫期の最後の方に収穫します。