シャンパーニュ・マルゲ / ブリュット・ナチュールレ・ブリーグラン・クリュ 2018 ※お一人様1本まで

ブノワ・マルゲ
畑の様子

Champagne Marguet

￥20,350(税込)

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生産者：Champagne Marguet / シャンパーニュ・マルゲ
ワイン名：Brut Nature - Les Beurys Grand Cru / ブリュット・ナチュールレ・ブリーグラン・クリュ
ブドウ品種：シャルドネ
ワインタイプ：スパークリング
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ヴィンテッジ：2018
容量：750ml

樹齢40年を超えるシャルドネを木樽で醸造、瓶内で4年熟成
シャンパーニュ・マルゲの本拠地であるアンボネの丘にある単一畑。1980年頃に植樹された畑。シャルドネ100%。粘土質、シルト、その下にチョーク質が広がる東・西向き斜面。木樽で発酵し、木樽(225L)で9ヵ月間熟成。瓶内二次発酵と熟成の期間は通常4年間。

シャンパーニュ・マルゲについて
ナポレオン時代から別格と評価されたアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」の他、５つのグランクリュの村に畑を持つ。５代目の当主ブノワ・マルゲはアメリカでワイン修行のあと、2009年からビオディナミに転換、2010年から馬による耕作を開始。土壌学者クロード・ブルギニヨンの助言も仰ぎますが、「自らの畑の観察と、畑および自然との対話から導かれる自分の直感を最優先する」。自然人の繊細な感受性と独自の見識をもとに、質の追究を目ざして大胆な決断をおこなう（実際、ブノワは「幼少時はよく家族の畑や森で、石や木の声が聞こえ、その感受性は今もそう変わらない」と語っており、成人後も宇宙との交流を欠かさない）。全てのキュヴェでドザージュ・ゼロ。亜硫酸添加量も裏ラベルに明記し、無添加～30mg/lにとどめています。トップキュヴェの一つ「サピエンス」と、最近導入した一連の各畑別シャンパーニュの評価も、世界中で急速に高まっています。

シャンパーニュ・マルゲ / ブリュット・ナチュール レ・ブリー グラン・クリュ 2018 ※お一人様1本まで

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シャンパーニュ・マルゲ / ブリュット・ナチュールレ・ブリーグラン・クリュ 2018 ※お一人様1本まで