Racines Wines Land

  • ラルコ / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020
  • ラルコ / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020

    ルーカ・フェドリーゴ

  • ラルコ / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020

    セラー

  • ラルコ / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020

L’Arco

ラルコ / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2020

5,170(税込)

数量
Sold out
生産者:L'Arco / ラルコ
ワイン名:Valpolicella Ripasso Classico Superiore / ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 
ブドウ品種:コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ5%、クロアティーナ5%
ワインタイプ:赤
生産国:イタリア
地域:ヴェネト
ヴィンテッジ:2020
容量:750ml
ヴァルポリチェッラの軽やかさ、アマローネの骨格
ヴァルポリチェッラの伝統的な赤用品種コルヴィーナとロンディネッラは、色とテクスチャーと香りの柱を与え、モリナーラとごく少量のクロアティーナは、さらに香りを複雑にするために使われています。これらの赤ワイン自体の抽出は軽めにとどめ、圧搾したアマローネの搾りかすを約1カ月漬け込んで、より複雑な香味と複雑さを利かせています。軽やかさと甘やかな香りに、上質なタンニンと骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソです。スラヴォニアンオークの大樽で24ヶ月熟成。

 
ラルコについて
オーナー醸造家のルーカ・フェドリーゴは、ヴェネトの巨匠クインタレッリに長年ブドウを供給していた栽培農家に生まれ、14歳で両親からブドウ畑と桃園を継ぎました。身近にいたクインタレッリのもとで働きながら栽培・醸造を学び、1998年にはじめて自分のアマローネを醸造。2000年にセラーを建て、クインタレッリで仕事をしながら2001年に本格的に自社生産を始めました。
ワインづくりには、ヴァルポリチェッラの伝統とクインタレッリ流を継承することに最大の注意を払っています。アマローネは、ブドウの収穫後90日ほどアパッシメント(陰干し)を行い、スラヴォニアンオークの大樽で熟成。カベルネ・フランなど、フランス系品種の活用にも意欲的に取り組んでいます。

CHECKED ITEM