マルタ・ヴィレ・バウムカウフと息子のシュテファン
畑の様子
Pendits
ペンディッツ / トカイ キュベ スウィート 2012
￥3,520(税込)
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生産者：Pendits / ペンディッツ
ワイン名：Tokaj Cuvée sweet / トカイ キュベ スウィート
ブドウ品種：ゼータ50％、クヴェースルー50％
ワインタイプ：甘口
生産国：ハンガリー
地域：トカイ
ヴィンテッジ：2012
容量：500ml
ワイン名：Tokaj Cuvée sweet / トカイ キュベ スウィート
ブドウ品種：ゼータ50％、クヴェースルー50％
ワインタイプ：甘口
生産国：ハンガリー
地域：トカイ
ヴィンテッジ：2012
容量：500ml
房選りした香り高い甘口
別名トカイ山とも呼ばれる、トカイ地域のゼンプレーン山には優良なオーク樫の森があり、ペンディッツで使用している木樽は、その山から切り出した木材を使用している。品種はゼータ(旧称Ｏｒｅｍｓ、フルミントとブーヴィエの交配品種)50％、クヴェースルー50％。貴腐ブドウを使用しているが、房ごとの収穫でアスー（貴腐ブドウ果粒）での収穫ではない。樽熟成は12カ月間。瓶詰め後の熟成にも十分な時間をかけてから出荷している。デザートワインとしてはさらりとしているが、口に含んだ時に感じられる香味は濃密。コスト・パフォーマンスが素晴らしい。ペンディッツの造るナチュラルなデザート・ワインの入り口としてぜひ。
別名トカイ山とも呼ばれる、トカイ地域のゼンプレーン山には優良なオーク樫の森があり、ペンディッツで使用している木樽は、その山から切り出した木材を使用している。品種はゼータ(旧称Ｏｒｅｍｓ、フルミントとブーヴィエの交配品種)50％、クヴェースルー50％。貴腐ブドウを使用しているが、房ごとの収穫でアスー（貴腐ブドウ果粒）での収穫ではない。樽熟成は12カ月間。瓶詰め後の熟成にも十分な時間をかけてから出荷している。デザートワインとしてはさらりとしているが、口に含んだ時に感じられる香味は濃密。コスト・パフォーマンスが素晴らしい。ペンディッツの造るナチュラルなデザート・ワインの入り口としてぜひ。