ヤニック・メッカート / ベゼ・ヴォレ 2022

ヤニック・メッカート
畑の様子

Yannick Meckert

￥5,500(税込)

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生産者：Yannick Meckert / ヤニック・メッカート
ワイン名：VdF - Baisers Volés / ベゼ・ヴォレ
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：アルザス
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml

夜霧の恋人たち
キュヴェ名はフランソワ・トリュフォー監督の映画「Baisers Volés」（邦題：「夜霧の恋人たち」）から。二つの区画のピノ・ノワールを用いており、1つは青い頁岩の上に植えられた樹齢35年のブドウ樹、もう1つは火山性の砂岩の上に植えられた樹齢45年のブドウ樹である。それぞれ3週間ほど全房のまま果皮とともに発酵させ、その後大小さまざまなサイズの古樽で1年間熟成させる。二つのブドウ畑の収穫が、出会い一つに実ったピノ・ノワール。

ヤニック・メッカートについて
ワイン生産者の息子として生まれ、ブドウ栽培と醸造学の学位を取得したヤニックは、ストラスブールの西のロスハイム村にある、両親の経営する小さなドメーヌでワイン造りをはじめた。当初から「周りがやっているから」という理由だけで農薬や除草剤などを使うことに、強い違和感があった。その後、ピエール・フリックに出会い、人に同調せずに素晴らしいワインが出来ることを知った。そして世界を知るために実家でのワイン造りを辞し、バックパック1つ背負って旅に出た。南米、オーストラリア、カリフォルニア、ヨーロッパ各地、カリフォルニア、そして日本でも、彼はナチュラルワインや日本酒の生産者達と多く出会った。師と呼ぶ生産者達から多くを学び、自分にしか出来ないワイン造りを目指す勇気を得て故郷に戻ると、両親から継いだ平地のブドウ畑を有機栽培に切り替え再生し、斜面のブドウ畑を購入して、出来る限り自然なワイン造りをはじめた。2020年のことだ。現在も他人の助けや意見を大切にしながらも、独自の思考を重視したワイン造りを行っている。

ヤニック・メッカート / ベゼ・ヴォレ 2022

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