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  • ヤニック・メッカート / スパイシー・ワイン 2022
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    ヤニック・メッカート

  • ヤニック・メッカート / スパイシー・ワイン 2022

    畑の様子

Yannick Meckert

ヤニック・メッカート / スパイシー・ワイン 2022

4,620(税込)

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生産者:Yannick Meckert / ヤニック・メッカート
ワイン名:VdF - Spicy wine / スパイシー・ワイン
ブドウ品種:オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ 各1/3ずつに若干のミュスカ
ワインタイプ:オレンジ
生産国:フランス
地域:アルザス
ヴィンテッジ:2022
容量:750ml
ヤニックによるビストロ・ワイン
雹で収穫の3分の2を失ったので、残ったブドウで造ることにしたビストロ向きのワイン。だから、気軽なビストロでよく見かける、タバスコに似たラベル。なんとか収穫出来たブドウはそのまま圧搾し、アロマティックなミュスカを少しブレンドして1年間熟成したのち蔵出し。
ヤニック・メッカートについて
ワイン生産者の息子として生まれ、ブドウ栽培と醸造学の学位を取得したヤニックは、ストラスブールの西のロスハイム村にある、両親の経営する小さなドメーヌでワイン造りをはじめた。当初から「周りがやっているから」という理由だけで農薬や除草剤などを使うことに、強い違和感があった。その後、ピエール・フリックに出会い、人に同調せずに素晴らしいワインが出来ることを知った。そして世界を知るために実家でのワイン造りを辞し、バックパック1つ背負って旅に出た。南米、オーストラリア、カリフォルニア、ヨーロッパ各地、カリフォルニア、そして日本でも、彼はナチュラルワインや日本酒の生産者達と多く出会った。師と呼ぶ生産者達から多くを学び、自分にしか出来ないワイン造りを目指す勇気を得て故郷に戻ると、両親から継いだ平地のブドウ畑を有機栽培に切り替え再生し、斜面のブドウ畑を購入して、出来る限り自然なワイン造りをはじめた。2020年のことだ。現在も他人の助けや意見を大切にしながらも、独自の思考を重視したワイン造りを行っている。

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