ル・レザン・エ・ランジュ / ポーズ・キャノン　ブラン 2022 ※お一人様1本まで

アントナン・アゾーニ
ジル・アゾーニ

Le Raisin et L‘Ange

￥3,300(税込)

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生産者：SARL le Raisin et l’Ange / ル・レザン・エ・ランジュ
ワイン名：VdF - Pause Canon Blanc / ポーズ・キャノン　ブラン
ブドウ品種：モーザック50%、グルナッシュ・ブラン30%、ソーヴィニョンブラン20%
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ローヌ
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml

規範にとらわれない一杯の自由
フランス語のCanonには、「なみなみと注いだ一杯のワイン」という意味があります（プログレッシブ仏和辞典第二版）。Pauseは「休憩」なのでPause Canonは｢ちょっと休んでワインを一杯｣という意味。Canonにはまた「規範」という意味もあるので「規範にとらわれない自由な発想」という理解もできます。おそらく、この二つの意味を重ねたワイン名でしょう。

ル・レザン・エ・ランジュについて
ナチュラルワインの先駆者ピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し、「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とする、ジル・アゾーニのドメーヌ。ジルはパリで生まれ、ヴォルネイでの修業後、1983年にローヌ北部・アルデッシュの静かな渓谷の山間でドメーヌ開設。つい近年まで携帯電話も通じない地域でした。「ブドウはイエス・キリスト。畑は聖母マリア。造り手は二人に従う羊飼い」を哲学に、真摯かつ情熱的なワイン造りで、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後はブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを生みだしています。2016年から息子のアントナンが醸造に加わり、ワイナリーの名義も息子の名に変更しましたが、当面はジルもワイナリーに残り、アントナンを手助けしています。

ル・レザン・エ・ランジュ / ポーズ・キャノン ブラン 2022 ※お一人様1本まで

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ル・レザン・エ・ランジュ / ポーズ・キャノン　ブラン 2022 ※お一人様1本まで